Productos orgánicos: verifica su veracidad
¿Estás familiarizado con los productos orgánicos? Se le llama alimento orgánico, a aquellos productos agrícolas o agroindustriales es que se producen bajo una serie de procedimientos denominados “ecológicos”. En general, los métodos ecológicos evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Como seguramente sabrás, estos productos están de moda entre la población, y en parte se debe al deseo de tener un mayor control y seguridad de que no se está consumiendo algún producto con residuos de pesticidas. Las preocupaciones de los consumidores han sido motivadas por los hechos que estos pesticidas pueden provocar efectos adversos significativos sobre la salud.
Al comprar productos orgánicos, es importante que te asegures de que su origen es VERDADERAMENTE orgánico, puesto que los sistemas agrícolas orgánicos y sus productos no siempre están certificados. En muchos países, incluido el nuestro, algunas leyes y normas sanitarias pueden llegar a ser laxas y muchas empresas que presumen vender productos orgánicos no necesariamente.
¿Cómo puedo reconocer cuando un producto si es orgánico?
Hay muchas maneras de saberlo, primero debes tomar en cuenta que se trate de una empresa seria, con experiencia y trayectoria. Aunque por supuesto, mercados locales y pequeñas tiendas pueden ser justamente los lugares para comprar productos de origen natural.
El precio es otro factor, siempre son productos con costo elevado puesto que los costos de producción son más elevados por el tipo de mano de obra, la cosecha es menor, entre otros; así que si ves productos orgánicos a un costo menor que lo usual, sospecha de su veracidad. Otra forma de reconocer si se trata de un producto orgánico o no es un sello o etiqueta. Este sello es proporcionado por una agencia certificadora.
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